1 黑木耳的生长条款 1.1 养分。黑木耳是一种木腐菌，以锯末、玉米芯等为主要原料，以锯末、玉米芯中的纤维素、半纤维素、木质素等为主要的养分源，并辅以定量的麦麸、谷糠、石膏等，以升迁木耳的质料和产量。 1.2 温度。黑木耳是耐寒怕热的中温型菌类，菌丝生长的温度限制6 ℃ ~ 36 ℃，最适是22 ℃ ~ 28 ℃，子实体阶段，最适温度18 ℃ ~ 22 ℃，22 ℃以上耳片生长快，耳片薄，色泽淡。温度低，耳片生长慢，肉厚，色黑，是以春耳、秋耳较伏耳好。朔方坐蓐的黑木耳比南边坐蓐的质料好。 1.3 水分与湿度。黑木耳是喜湿性菌类，子实体的吸水才能特强。培养基的含水量为55% ~ 65%。子实体生长的空气相对湿度以90% ~ 95%为宜。在坐蓐时要干温瓜代，晴雨相间，以适合黑木耳的生涯习性。 1.4 空气。黑木耳属好气性真菌，应赐与较充足的氧气。 1.5 光照。菌丝阶段一般不需色泽，在皆备昏黑的条款下能闲居生长，但色泽过强，易过早酿成原基。子实体阶段，需要多半的散射色泽。在空气昏黑的条款下求个av网站，弗成酿成子实体，光照不及易引起色泽淡等发育不闲居等时势发生。 1.6 酸碱度。菌丝在pH值为4 ~ 7时均能闲居生长，但以pH值5 ~ 6.5较为适合。 2 接济季节 黑木耳的接济分春栽和秋栽2种，春栽的2月份坐蓐接济袋，4月中、下旬即可下地催耳，7月上、中旬出耳完结。秋栽的5月的中、下旬坐蓐菌袋，8月上、中旬即可下地催耳，11月上旬出耳完结(闲居的发菌期为45 ~ 50 d，养菌期5 ~ 7 d，采耳期45 ~ 60 d)。 3 培养基配方 硬杂木屑45%，玉米芯40%，麦麸12%，黄豆粉2%，石膏1%，石灰1%，黑木耳滋长剂5 g，含水量55% ~ 60%。(另加黑木耳壮长剂20 g) 4 接济工艺历程 4.1 拌料。拌料要拌匀，保证含水量在65%傍边。 4.2 装袋。接受机械装袋，可用17 cm ×33 cm低压聚乙烯袋，袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮纸。 4.3 灭菌。接受常压灭菌容貌，提前将灭菌锅锅屉放好，要求锅屉离锅水平口约10 cm，上头放麻袋片，菌袋灭菌时需装在铁筐中或在蒸锅内摆款儿；然后用塑料和棉被将锅封严，待菌袋内温度达到100 ℃后再保合手12 h。灭菌后当菌袋温度降到60 ℃时趁热出锅，将菌袋送入接种室进行冷却。 4.4 接种。待袋中料温降至30 ℃以下时可接种。接种要作念到无菌操作，接种身手为：将冷却的菌袋放入无菌接种箱内；菌种瓶外壁用75%的乙醇擦抹消毒后也放入接种箱内，在燃烧乙醇灯的无菌区内，使瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料名义上，酿成一薄层，这么黑木耳菌丝萌生快，抢先占领料面，以扼制杂菌侵染。每瓶菌种可接30袋傍边。 4.5 发菌。菌袋接种后要放在消毒后的培养架上发菌，培养架的每层之间，高度为35 cm傍边，培养初期，袋应立正整皆摆放，袋间留有适合的距离，待菌丝伸入培养料内后不错将袋底相对，口朝外，卧放2行，高下叠放4排。 培养前期，即接种后15 d内，培养室的温度保合手在20 ℃ ~ 22 ℃，使刚接种的菌丝迟缓复原生长，菌丝粗壮有人命力，能减少杂菌浑浊。中期，即接种15 d后，黑木耳菌丝生长已占上风，将温度升高到25 ℃傍边，加速发菌速率。后期，当菌丝快发满，即培养将完结的10 d内，再把温度降至18 ℃ ~ 22 ℃，菌丝在较低温度下生长得健壮，养分证明经受充分，这么培养出的菌袋出耳早，分化快，抗病力强，产量高。发菌时期菌袋内的温度必须一直罢休在32 ℃以下，温度测量以上数第二层和最基层为准。培养室的湿度一般保合手在55% ~ 65%。黑木耳在菌丝培养阶段不需要色泽，培养室色泽应接近昏黑。培养室每天要透风20 ~ 30 min。保证有实足的氧气来保管黑木耳菌丝闲居的代谢作用。后期，更要增多透风时刻和次数，保合手培养室内空气清新。 4.6 作念床。选地势平坦、围聚水源、排水风雅、房前屋后旷地，并要求遁入风口。土质粘重的地块作念距地高5 cm，宽90 cm，长度不限的床，床与床之间留有排水沟。床作念好后床面应浇一次重水，然后喷500倍甲基托布津溶液消毒。 4.7 催耳。接种好的培养袋经40 ~ 50 d培养，菌丝就可长满菌袋。菌丝长满后不要急于催耳，应继续培养10 ~ 15 d。这时，培养室要遮光，同期适合缩小湿度。培养好的菌袋就可运往所在，感染杂菌的菌袋要单独放，放在终末启齿。运输时要轻拿轻放。用1%的石灰水对系数菌袋进行消毒，然后捞出控干。将接济袋取下牛皮纸和棉塞，用绳扎好口，然后划“V”字形，“V”字形口斜线长1.5 cm，深度0.5 cm。每袋约莫划10个口，最底层的口应离大地5 cm以上。口与口之间呈“品”字形成列。也可用打孔机打孔，每袋20个孔，均匀诀别。将2个床的菌袋摆放在1个床内进行催芽处置。1 m2可摆40袋，袋与袋之间留3 cm的距离，排放时大地不铺地膜，如大地干燥需喷底水；大地相比湿气的可成功摆放。排放完了后，盖上塑料薄膜，薄膜上盖上草帘子，尔后参加催芽期处置。启齿后的菌袋参加催芽处置阶段，此期不可向袋上浇水，应详尽床内的湿度，这个时期床面空气相对湿度应保合手85% ~ 90%。过于干燥不利于启齿处伤口开垦；湿度太大，菌丝易从启齿处穿出，影响耳基酿成。便捷秩序是：看塑料薄膜上有无水雾或水珠，如湿渡过小，要减少透风量，并需要在床两侧喷水增多床面湿度。左证湿度情况决定透风量的大小。这个时期床面湿度要罢休在24 ℃以下。若温度越过24 ℃应透风，使温度降至24 ℃以下。耳基酿成后，参加出耳期处置。这一时期的处置重点是：成功供水(供水时将草帘子、薄膜撤下，给完水后撤下薄膜，盖上湿润的草帘子，保合手床内湿气度)，供水量不要过大，并细心水灌入袋内，应左证床内湿度、透风范、当然湿度、耳芽情况等抽象沟通决定。使芽保合手在风雅的生长情景，每天傍晚进行透风，直至耳芽长到1 cm傍边(耳芽干后要跨越菌袋平面)，运行分床。 4.8 分床。当耳芽出皆后，进行分床。分床前须在大地铺设一层地膜，须轻拿轻放，立正摆放，每平方米摆放20袋，密度不可过大，以免木耳长大粘连并影响空气的流畅。 4.9 浇水。最佳接受清爽无浑浊源的河水或井水。pH值呈中性，接受专用喷水设施进行喷水，喷水时刻一般为3：00 ~ 7：00，15：00 ~ 19：00。
26uuu色4.10 应时采收。当耳片背后出白色的孢子，达到8锻真金不怕火时要实时采收。